Trabalhar com chocolate exige cuidado. Pequenas variações de temperatura podem comprometer textura, brilho e sabor. É por isso que a derretedeira profissional se tornou um equipamento indispensável para quem trabalha com produção artesanal ou industrial.
O banho-maria é comum, mas apresenta limitações:
Para quem busca produtividade, isso se torna um gargalo.
O chocolate mantém a textura perfeita e pronta para uso imediato.
Você prepara recheios, coberturas e banhos contínuos sem interrupção.
Sem queima, sem perda de material — tudo aproveitado.
Estrutura em aço inox, resistência de alta durabilidade e design pensado para fluxo intenso.
👉 Pronto para elevar o nível da sua confeitaria ou chocolateria?
Confira os modelos de derretedeiras profissionais da Inovamaq e otimize sua produção!
➡ www.inovamaq.com.br
